天气太热,也没啥去除,于是我就到闺蜜家来玩儿了,两个人一起总比一个人闷在家里比较好,我出门很早,为的就是避免被晒到,闺蜜的厨艺好,可比我自己做饭好吃太多,今天来就是为了享受的。
闺蜜手艺好,不仅仅只是做饭的手艺好,做一些小吃的手艺也是杠杠的,比如说今天我去闺蜜家,她就给我做了她很拿手的山楂糕,尝了她自制的山楂糕,味道真心棒,夏天的时候吃一点,别提有多舒服了!
闺蜜的山楂糕可是她纯手工自制的,不是外面买的半成品,也不是用什么粉来做的,全部都是纯天然的山楂,她把山楂买回来后,然后加上一些柠檬汁,闺蜜说柠檬汁的味道大,可以将山楂原本的味道给去除了。
之后就是直接用榨汁机将它榨成糊状的,然后用滤网过一次,用勺子将它压平,完事儿之后加上冰糖和白糖,然后放在小火上面煮,煮的时候要一边煮一边均匀的搅拌。
煮好之后直接放置在一边就好了,等到它冷却了之后,就会直接形成山楂糕了,为了让它的口感更好一些,还可以放在冰箱里面冷冻一下,这大夏天吃这个食物,我一下子就吃了三大碗,闺蜜说,你真是把我三天的量都给吃了!
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