妈妈们每天为家人做爱心早餐，除了包子、面条等，还能做什么营养好吃的早餐呢？要不来一碗粥？
夏季滋阴润肺， 多喝粥，从早餐的菜心瘦肉粥开始。菜心瘦肉粥做法简单，食材也简单，荤素的搭配，营养非常丰富。非常适合一家老小食用，喜欢的朋友们可以尝试一下哦~
准备食材：大米150g，菜心100g，瘦肉200g，香葱20g，生姜2g。
制作方法：
1、大米洗净后，加入适量的盐、油均匀搅拌腌制10分钟左右；
2、瘦肉切薄片腌制，菜心切粒，香葱、生姜切好；
3、锅中烧开水后，放入腌制好的大米，小火慢煮30分钟；
4、待大米煮烂后，加入腌制好的瘦肉、生姜丝煮至变色熟后，放入生菜粒，稍微煮一下，加入盐、香葱调味即可。
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