惠美厨娘：今天分享的菜大家不要小看它哦，5块钱的成本教你做出做出高富贵哦。今日分享：油豆皮金针菇卷
原料：油豆皮 金针菇 葱 姜 蒜生抽 蚝油 盐 白糖
做法： 1.油豆皮剪出想要的大小，用凉水泡软，金针菇去根部洗净备用如果担心油豆皮太脆不好剪，也可以先泡软再剪出长条状。
2.葱叶在煮开的水中焯烫3秒后捞出备用也可以直接用烧开了的水烫一下 。
3.在豆皮上放上金针菇，卷起来，用葱叶系好。
4.起锅热油，加入切好的葱姜蒜炒香 。
5.放入金针菇卷，小火正面煎一分钟，翻面后，再煎一分钟。
6.生抽、蚝油、白糖和水放入小碗调匀，倒入锅中，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。
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