电饭煲黄焖鸡
·主料·
鸡全腿｜2个
土豆｜1个
青椒｜1个
干香菇｜10朵
·配料·
八角｜2颗
花椒｜10粒
生抽｜2茶匙
老抽｜1茶匙
料酒｜1茶匙
冰糖｜少许
姜｜5片
葱｜5根
·做法·
1、备料：10朵干香菇洗净，冷水泡发至软，一切为二，香菇水备用。1个土豆洗净去皮，切滚刀块。1个青椒洗净，去蒂去籽，切块。2个鸡全腿洗净切小块，入冷水锅焯水，撇去浮沫，备用。
2、鸡腿块和泡好的干香菇放入电饭煲中，倒入泡香菇的水没过鸡腿块，加2颗八角、10粒花椒、5片姜和葱结，再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少许冰糖，关盖按下煮饭键。
3、煮至40分钟左右时，开盖加入土豆块和青椒块，关盖继续煮10分钟。
4、开盖盛出，电饭煲黄焖鸡完成！配米饭香死人～
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