最近的天气实在是太热了，大人都没有胃口吃饭，更不用说家里的小朋友了。但是正是孩子长身体的时候，按时吃饭很重要，为了提起孩子的食欲，特地尝试做了这道番茄饭。没想到只是一次就获得了大成功，这番茄饭卖相太好看，刚把番茄饭盛出来孩子就眼巴巴的望着，一开吃就停不住小嘴，如果不拦着都要吃第3碗了，吵着说：太好吃了，以后要天天吃！
这次的番茄饭做法非常简单，只需要准备好食材与一个电饭煲，这次我准备的食材不是很多，大家看完感兴趣可以添加香菇、腊肠或者虾仁等等食材，会更加美味。
1、准备好主食材：番茄1个、玉米粒50g、豌豆50g，火腿1根、奶酪片或者芝士1片、大米适量、食盐适量、黑胡椒适量;
2、将玉米粒、豌豆清洗干净，火腿切成细丁;
3、将大米淘洗干净，放入电饭煲内，水比家常煮饭少一些，将处理好的玉米粒、豌豆、火腿丁加入;
4、当电饭煲跳闸之后开盖，将整只番茄拿出来去掉番茄皮，加入1片芝士，用饭勺将番茄与芝士均匀捣碎，搅拌;
5、充分搅拌均匀后继续盖上电饭煲盖，保温闷煮5分钟左右，这样可以让番茄与芝士的味道融入米饭中，然后就可以吃啦。
做好的番茄饭如果再加入一个荷包蛋，那就再完美不过了，小孩子看到两眼放光，吃过一次还吵着要吃！
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