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食材
鸡蛋 2个
银鱼干 50g
蒜末 8瓣
西兰花 5朵
大米 2杯
白芝麻 适量
芝麻油 适量
- step 1 -
银鱼干提前浸泡2小时,泡软后沥干备用;并将大米清洗后放入电饭锅内煮熟;
- step 2 -
热锅冷油,鸡蛋打成蛋液后下锅炒成小块状,炒到嫩嫩的即可;
- step 3 -
热锅冷油,加入蒜末,小火慢慢煸香。
- step 4 -
炒到有蒜香后,加入银鱼并用小火炒至蒜末熟透。
- step 5 -
清洗西兰花后,放入水里烫熟;
- step 6 -
米饭里放入刚刚炒好的银鱼、鸡蛋、西兰花,淋上芝麻油拌均匀,撒上白芝麻即可。
自
家
出
品
蒜末一定要炒熟透,不然口感和味道会打折扣。
这款也可以给宝宝吃哦!
最近大小姐不爱吃白米饭,我就做这款拌饭给她。一次解决主食和蔬菜,操作也很简单。
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