空闲待在家的时候，一没事就是想吃点东西，嘴总是不想闲不下来。但是垃圾食品吃多了，对自己的身体不好，所以想要吃点自己做的好东西，这样对自己好一点。挑一个空闲的下午茶的时间，尝试做一下这款洋葱土豆饼，简单又美味。香气迷人，闻着就口馋！

准备材料：土豆、青椒、胡萝卜、香肠、洋葱、鸡蛋

将土豆洗净，去皮切小块，取出最近买的法格三维射频炉放上蒸锅，注水放土豆蒸，因为这个三维射频炉热效高，很快就能蒸好土豆，然后将蒸好的土豆块压成泥。

在蒸土豆的时候，将青椒、胡萝卜、香肠切丁。洋葱一部分切丁，一部分切成圈，洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。随后取出鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液。

然后取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。热锅放油，放入洋葱圈。随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

只需要大概十几分钟就能做一碟好吃的洋葱土豆饼，作为零食，配一壶茶，一顿简单又美味的下午茶就搞定了。