今天小编给大家介绍一道家常菜——香菇肉末烩豆腐。在日常生活中，我们要保持自身的膳食均衡，这道菜就非常合适，香菇是菌类，豆腐是豆制品，再配上猪肉，不仅口感更加丰富，而且膳食均衡的标准也达到了。这道菜的做法也非常简单，看一遍就能学会，非常适合在家自己做，下面就一起看看它的详细做法吧！

食材：

豆腐、猪肉、香菇、淀粉、食盐、酱油、蚝油、姜、葱、料酒。

做法：

1.猪肉洗净剁成肉末。

2.豆腐切成小丁，香菇泡开切成小丁。

3.葱姜切末备用。

4.起锅热油，倒入猪肉末炒至变色。

5.加入葱姜炒出香味。

6.加入香菇，酱油，料酒翻炒片刻。

7.加入豆腐和适量清水煮开，水开转小火炖5分钟。

8.加入蚝油，盐，淀粉翻炒均匀收汁即可。

这道口感丰富，膳食均衡的香菇肉末豆腐就做好啦！散发着浓浓的香气，香菇被炖的非常饱满，里边都是香浓的汤汁，肉质丰厚，甚是美味。豆腐和肉末鲜嫩无比，吃完令人唇齿留香。这道菜的做法是不是非常简单呢？快去学学做给你的家人吧！