晚餐的重要性

俗话说：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」这是因为我们应该以白天作为饮食黄金期。一般来说，随着时间越晚，需要的能量（食物）越少。 当减少晚餐的份量或是提早吃晚餐，你会发现，隔天早上的饥饿感会较大并会让人食用较大份量的早餐。因此，一天下来虽然食用了同等份量的食物，但不同的地方是，它们都会被转会成能量，得以自然的维持体重。

什么时候该吃晚餐？

晚上11点和凌晨3点间的这段时间，胆囊和肝脏自己再生。这两个器官是消化的根本，可以改善或强化食物的消化。为了防止中断身体的自然再生过程，并保持最佳的消化系统，晚餐不应超过8点后食用。

晚餐应该吃多少？

这取决于每个人的生活方式，但重要的是不要让自己饿肚子、引起之后的过度进食，这将成为一个恶性循环。必须学会控制在获得饱足感后就点到为止。适量的饮食能够帮助改善消化、避免小腹凸出。

选择容易提升饱足感的食物

想要避免暴饮暴食的情况发生，最简单的方法就是食用高纤维和含水量高的食物，它们容易增加饱足感。大多数的蔬菜都能达到这种效果，藻类也是高纤、高水的选择之一。

但，若真的很饿呢？

现代人的工作忙碌，下班时间通常较晚。对于这些忙碌的上班族来说，建议可以在晚餐前的大约3小时前吃一些小零食，例如水果或坚果，能够帮助防止过度饥饿、晚餐食用过量的情形发生。