今天教大家用玉米面和鸡蛋做出美味的早餐饼，做法比例告诉你，比蛋糕还要香，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋、酵母粉

具体做法：

1.盆中放入玉米面和普通白面各一半，按照100:1的比例放入酵母，再倒入一瓶牛奶，4个鸡蛋搅拌成絮状，再揉成面团；

2.用保鲜膜将面团裹上，放一旁发酵到2倍大；

3.面发好后，用手沾点油揉面，这样揉面不会沾手；

4.揉好面后，电饼铛刷油，先不要打开电源，把它按成圆饼状放在里面；

5.摊平后再醒发5分钟，然后打开电源按发面饼的按键就可以了；

6.一面煎好后在上面刷一层油，再翻一面继续煎香；

7.香喷喷的玉米面饼就做好了，外面酥脆，里面软糯，吃起来特别香脆，千万不要错过！