1、把肉切片、干豆腐切块、辣椒切块。
2、锅内入底油，温热时加入切好的肉片，肉片变色后开大火，放入葱姜蒜爆香。
3、放入干豆腐，适量的盐和酱油，煸炒两下后加入适量水。
4、炖煮一会后加入辣椒，辣椒熟了以后加入蒜末，翻炒均匀后出锅！
