众所周知，啤酒是男同胞的最爱。但啤酒不光可以喝，像做鱼放点啤酒肉质更细嫩。当啤酒、白酒跟鸡一起烹制时，又会是什么味道呢？就跟着小编一起试一下吧！
啤酒焖鸡
食材：三黄鸡，草果，啤酒，白酒，生姜，大蒜，辣椒面，花椒粉，干辣椒，小葱，香菜，盐，生抽，老抽，菜籽油
做法：
1. 选三黄鸡洗净斩件切小块，鸡块加入辣椒面，花椒粉，白酒，生抽，盐搅拌均匀，腌制2小时
2. 开大火锅热加菜籽油，下草果炒香，放姜片，干辣椒段，蒜翻炒
3. 下鸡块不停煸炒至变色倒入啤酒，没过鸡块，撒盐调味
4. 啤酒煮沸加盖焖煮，汁水收浓放葱段翻炒片刻即可出锅
5. 装盘撒上香菜即可食用
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