喝酒这点事儿，说起来其实很简单，就是买回来，喝下去。

但是要细究起来，这事儿又不简单，怎么买？怎么喝？不交够了学费，你还真不一定能喝到满意的酒。

中国葡萄酒圈现在是个什么情况呢？很多人还分不清红酒与葡萄酒到底有什么区别，更别提面对葡萄酒世界数十个国家，数百个大产区，成千上万的小产区，再加上不计其数的酒庄、酒企、酒款，就算最资深的葡萄酒专家倾尽一生也很难喝到其中的百分之一。这样的情况下，普通人怎么选到一款适合自己的酒呢？

再说喝酒，喝葡萄酒有多么复杂呢？从喝酒的环境，用什么酒杯，怎么开酒，怎么醒酒，怎么倒酒，怎么品酒，怎么配餐，再到葡萄酒平时怎么储存，陈年有什么影响，什么时候才是最佳饮用期？并且，每一款酒不同，不同产区、不同葡萄品种、不同酒庄的酒口味不同，甚至不同年份、不同储存环境、不同饮用温度都会带来截然不同的品尝体验。

葡萄酒的复杂，或许是任何人倾尽一生都不能了解透彻的，喝酒这点事儿，也不是三言两语酒能说的清。

以上这些呢，是实话，但是也是忽悠，研究这些东西是专家的事，作为一个普通人，我们只需要知道，这瓶酒怎么样，这个价格买值不值，什么场合该喝什么酒，归根结底，这瓶酒能不能给我带来愉悦感，买到好酒，喝的开心，那酒就值了。

说到这请允许我做个自我介绍，大家可以叫我三山掌柜，（三山是指蓬莱、方丈、瀛洲三座仙山，意为游三山，寻五味）我的梦想是开一个三山小酒馆，一来是方便自己喝酒，二来是方便结交朋友。目前酒馆离实现还有点遥远，现在主要的工作就是记录和分享我喝过的一些酒款，八一八这些酒的故事，一来是为了多喝多品多学习，而来是多写多发多交流。但是因为才疏学浅，经验不足，发表的言论仅代表个人观点，欢迎大家约酒交流。