一盘简单的皮蛋，送给总是没胃口的你！
用料
皮蛋 三个
香菜 适量
葱 一根
橄榄油（色拉油） 适量
小米椒 适量
大蒜 几瓣
盐 适量
白糖 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
香醋（可不放） 适量
芝麻油 适量
啤酒 适量
第一步：将皮蛋切块（小提示：为了切皮蛋的时候不容易粘刀，可将刀用开水热一下，或者将蛋在开水中加热一分钟来加固蛋黄，保证不会粘哟！）
第二部：将大蒜和小米椒切碎备用
第三部：在锅里倒入些许有，不用多，把切碎的大蒜和小米椒爆香。再放入些许白糖、白胡椒粉、生抽，再倒一点啤酒，香醋、鸡精，关火后放一点麻油，搅拌均匀!
第四部:将料汁淋到皮蛋上，再撒一点香菜，OK啦
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