如今随着社会的发展，我们不用再像先辈那样饿肚子了，能吃饱喝饱了。所谓“饭饱思淫欲”，既然能吃饱喝饱了，自然对于吃的东西也出了更高的要求，美食的需求就日趋上升。
由于大家都追求美食，从而带来了客观的经济收益，有些人看到了美食带来的商机，为了能快点赚钱，生产了许多不合格，不卫生的美食，但也有人仍然用良心去做美食，今天要说的农村大妈就这这样的一个人，这28年来她良心卖小吃，别人卖8元，她卖6元，一天2000不够卖。
大妈今年50多年了，据大妈自己介绍，做这个卤猪脚生意已经28个年头了，以前家里孩子多，又不能出去打工，只能在家里做些小买卖，补贴家用，谁想到这一作就是28年了，如今大妈已经离不开这门生意了。这门生意需要每天五六点就起床准备了，一年下来也没几天的休息时间，虽然有苦有累，但是多年积累下来的老客户，让大妈收益颇丰，也养大了几个孩子。
大妈做生意多年个，讲就是用良心去说话，这个卤猪脚别人卖8元，她卖6元，一天2000不够卖，大妈为什么这么多年不涨价呢？这是怎么回事呢？一起来看下去吧。
原来大妈从市场把肉买回来后，配料之类的材料都是自家搭配的，成本也就降到了最低，再加上多年来都是老顾客光顾，大家都习惯了这个价格，虽然自己卖的比别人便宜，但是薄利多销，一天下来也能赚不烧生活费。
大妈的卤猪脚还搭配了自制的烧饼，烧饼配上卤猪脚肉，堪称美食一绝，吃辣的人也可以根据个人口味是否加辣。大妈坦言，不管别人说什么，一个人要凭良心去做事，人要是没有了良心，那就猪狗不如了。
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