柠檬多食会伤胃，易影响到消化功能。还有柠檬中的酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好 柠檬含有大量维生素B1、维生素B2、维生素C，还还含有丰富的有机酸等等. 柠檬酸及有高度的碱性，且具有很强的抗氧化作用。维生素C是美白佳品，又具有很好的美白及抗衰老功效。

蜂蜜又是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、氨基酸,维生素以及矿物质等。蜂蜜还具有很强的杀菌效果与解毒效果，它能把体内积聚下的废物排出体外，有助于新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，能很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，从而空腹感也就消失了。有人比例说上医院掉一瓶葡萄糖，还不如喝一杯蜂蜜水，不过不无道理。但是医院因为要把药稀释所以才加入葡萄糖里面的。如果光一瓶葡萄糖的价质应和蜂蜜水的价质差不多。但是人体吸入收的程度就不一样了。

柠檬蜂蜜水的作法：

所需食材：柠檬 若干个（根据个人口味加减），蜂蜜适量和低于四十度的开水一瓶，空玻璃瓶一个，若喜欢冰块也可以加点（健议不加）

1.先将柠檬洗干净切片或者榨汁； 2.再倒入事先准备好的凉开水里面 3.再调入蜂蜜调均，然后放入冰箱保鲜即可。随喝随取。当然调用量根椐自己的口味和人的多少来调量，健议一次最多只调五天之内的食用量。

2，还有一种方法就是可以清晨用一杯的温开水，加一两片柠檬和适量的蜂蜜， 这样可以反复的加蜜和水，一般两片柠檬可以至少冲两次。

当然我以上所说的蜂蜜是要那种纯正的真蜂蜜才有效果，当然我们的纯真土蜂蜜效果是最好的。如何辨别真假请参照：真假蜂蜜鉴别一栏。下图为柠檬蜂蜜水加冰。