萝卜猪肉饼还能这样做,外酥内软,不用和面,筷子一搅即可,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:五花肉、白萝卜、面粉、香葱
具体做法:
1.将五花肉洗净后剁成肉泥,放入碗中,加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和一点老抽搅拌均匀;
2.将白萝卜清洗干净,去皮后切成细丝,放入碗中,加适量盐腌制出水后,挤干再放入肉馅中;
3.将香葱洗净切葱花放入肉馅中,将所有食材一起搅拌均匀;
4.取一个盆,盆中倒入适量面粉,一边加水一边用筷子搅拌,搅拌至表面光滑即可,如下图所示;
5.将面团全部沾上干粉,切剂,擀薄;
6.包入馅料,将有摺的一面朝下,轻轻按扁;
9.电饼铛加热,刷一层油后放入馅饼坯;
10.一面煎熟再翻一面继续煎;
11.大概5--8分钟,煎至两面呈金黄色即可;
一道好吃的萝卜猪肉饼就做好了,希望大家能够喜欢!
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