豆芽里塞肉?鲍鱼鱼翅熬汤?蟹汁煮面?都没最后一种操作厉害!

食物都有哪些奢侈的制作过程呢?看看就已经让人觉得无言以对,难道还是贫穷限制了我的想象力?竟然还有这种操作?

一、火芽银丝。

就是把豆芽中间掏空,塞肉丝进去。

《家有儿女》里刘星做过的金屋藏娇,其实豆芽和肉丝直接炒在一起味道绝对不会有什么区别吧?价格却是天壤之别

传说中的火牙银丝

二、佛跳墙

在伦敦的一家中餐馆,190美元就能品尝到世界上最昂贵的汤——佛跳墙,用鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、日本花菇、鸡肉、湖南火腿、猪肉和高丽参做成,想吃的食客还要提前5天预定。

宫廷御膳佛跳墙

三、开水白菜。

汤料由肥母鸡、猪排、火腿在砂锅中煨成,要用鸡脯肉馅在汤里仔细吸除油还有其他肉眼能看到的东西,变成“开水”似的清汤。白菜要经过十几道工序,混合清汤上笼蒸透才行。

国宴开水白菜

四、蟹汁面

郭德纲在综艺里说到过一种蟹汁面,螃蟹连壳带肉剁成末后用水淘洗,然后再拿纱布过滤残渣。

重复四五次后,再丢掉最后剩余的渣子,用剩下的螃蟹水煮面条,没有大块的螃蟹肉,但是蟹鲜四溢、吃了口齿留香

《坑王驾到》蟹汁儿面

五、《喜欢你》版本泡面

周冬雨老板金城武米其林三星级别的方便面,要温度计,要秒表,要冰块一起才能做好!计时三分钟,时间一到准时关火捞面,一点不能多,一点不能少。这剧情,让人怀疑导演是不是有强迫症?

《喜欢你》米其林泡面

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