西红柿好处多多，每天当零食吃一个，抗癌降压，光滑肌肤！

西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。下面小编就带大家看看西红柿的功效吧。

好处与功效：

1、延缓衰老，消除色斑

西红柿中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂，还能用来做抗氧化剂。西红柿中的番茄红素能够抵抗衰老，增强人体免疫系统，减少人体疾病的发生。西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此，西红柿拥有“长寿果”的美誉。

2、抗癌防癌，增强免疫力

西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

西红柿的食用禁忌：

1、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

2、空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。所以不适合空腹吃

3、番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

大家对于关于西红柿的功效和食用禁忌都知道了吗？在下方评论区说说你的看法吧。

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