红辣椒炒肉，对这样的家常菜简直毫无抵抗力，特别是在这夏天，吃啥都会觉得没食欲，但对于辣椒炒肉一道菜，看见就有很强的食欲感，不管是来碗米饭，还是配上馒头吃，感觉很是开胃过瘾。

下面一起来看看这道美食的详细做法吧

食材准备:

红辣椒，猪肉，葱，姜，生抽，盐

做法；

1、把姜和大蒜清洗干净切碎，红辣椒清洗干净去蒂，放在案板上用刀切丝备用。

2、把新鲜的猪肉清洗干净，切成薄片，放入容器中备用。

3、热锅倒入油，油温七成热，放入猪肉炒出猪油，再放入葱末姜末爆出香味。

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4、再放入生抽，盐翻炒均匀。

5、再倒入切好的辣椒丝，翻炒均匀即可。