过年都会炸很多的肉丸子，今天教大家炸一道素丸子，土豆胡萝卜加上鸡蛋很有营养，而且炸出来的丸子金黄酥脆特别的好吃。喜欢的朋友不要错过了哦。
炸好的丸子可以蒸碗也可以做丸子汤，比起肉丸子感觉素丸子更能让人开胃，所以爱吃的一定不要错过了哦。
土豆丸子
食材准备：
土豆 3个，胡萝卜 1个，面粉 200克，鸡蛋 2个，泡打粉 1克，盐 3克，鸡精 1克，菜籽油 适量
做法步骤：
1、土豆去皮，和胡萝卜一起洗净。
2、擦成细丝，丝一定要细。
3、加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精和泡打粉。
4、搅拌均匀后，静置10分钟。
5、用手团成丸子，锅里放油烧热，7成热，下丸子炸制。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
