疙瘩汤是北方人很喜欢吃的一道汤羹，大多以西红柿、白菜、面粉、虾皮等为主要食材，根据个人口味不同，也可以选用不同的自己喜欢的蔬菜如菠菜、油菜、豆芽等作为主要食材，喜欢吃肉的朋友也可以用猪肉切成细细的肉丝来做，味道非常美，很关键的一点是面疙瘩汤可以养胃，有益健康。这样做面疙瘩很简单哦。
食材明细：豆芽、面粉、葱姜
做法步骤：
1、自己用黑豆发出来的黑豆呀，非常健康的环保蔬菜，洗净备用。
2、锅烧干、加入花生油，烧热后加入葱花
3、放入洗净的黑豆呀，炒一会儿。
4、锅里倒入适量水，继续烧开，豆芽煮烂
5、烧开过程中就可以把面粉加入少量水，搅拌成棉絮状备用
6、锅烧开后，加入和好的絮状面团，5分钟左右即可煮熟，出锅
7、营养美味的黑豆芽面疙瘩汤，开吃。
峰儿话语：
面粉和成絮状物时一定少加水，否则会成为一大团，搅不开。
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