用料
羊腿肉1斤孜然淀粉料酒盐蛋清姜汁香菜
孜然羊肉～最经典的味道～的做法新鲜羊肉洗净切片
放姜汁，盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，盖保鲜膜放冷藏腌制1小时
干锅烧热放入孜然，小火焙香，碾碎～话说我更喜欢颗粒状～
油烧至五六成热放肉炸，变色后捞出来
复炸
炸好的肉
热锅，倒少量底油，喜欢辣放小辣椒，倒肉炒，放盐，孜然翻炒均匀
出锅～
喷香喷香的孜然羊肉，要不要尝尝？
