材料
鲜椰浆200克，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，糯米(以冻水浸6小时)190克，芒果(去皮、切片)1个
制法
1.椰浆加入糖及盐，中火不断搅拌煲至刚刚出现细泡。熄火，放凉。
2.晾干糯米，放进布袋以中火蒸20分钟。取出，混和半杯椰浆后，再放回袋蒸10分钟。
3.将饭舀在碟上，放上数片芒果，倒上余下的椰浆，上桌。
