农村的世界什么都不多,就是野草随处可见,有的野草让人厌烦,有的野草人们却当成宝贝。春夏之际,田间、林间的野草野菜疯长,随处可见人们在田间挖野菜菜野果的身影,这些野菜野果已经成为人们生活的一部分,这些野味不仅好吃,营养价值也非常的高。
白术
白术性温,味苦、甘,入脾、胃经。能补脾益胃,燥湿和中,安胎,主治脾胃气弱、不思饮食、泄泻、水肿、黄疸、胎气不安、小便不利等。
觅菜
觅菜俗称“人青草”,苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍,苋菜由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。
兔儿菜
兔儿菜可食用,也可入药,但不宜多食;药用价值高,具有清热解毒、消炎消肿、活血止痛、调经养气等诸多功效;
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