排骨相信小伙伴们都吃过，是种非常美味又营养价值的肉类食品。很受广大群众的欢迎，特别适合小孩子另外排骨可以补充人体，所需要的营养成分，常吃孩子长个快。但小伙伴们，你们知道排骨怎样制作比红烧的好吃呢？下面小编跟大家分享一款新吃法，这样做香酥软烂,香到骨头去了，下面跟大家分享制作方法吧！
在制作美味排骨新吃法之前，首先准备好排骨,蒸肉粉,土豆,生抽,料酒。食材准备好之后首先往排骨的碗中倒入少许的清水，将排骨浸泡15分钟，泡出排骨里面的水分。
15分钟之后把泡好的排骨水分倒掉，然后往排骨中倒入事先准备好的生抽,料酒,抓拌均匀腌制20分钟。
接着把土豆清洗干净去掉土豆片，然后放在案板上切成薄片。切好之后铺在盘子摆好，这时把腌好的排骨裹上蒸肉粉，放入摆好的土豆片盘子中。
下面准备一口干净的蒸锅，往蒸锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后放上蒸笼，然后把锅有蒸粉的排骨放入蒸锅中大火蒸上30分钟左右即可。30分钟之后，排骨就可以出锅了非常的美味。
温馨提示：排骨一定要事先腌制20分钟，那样更加入味。
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