凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，清香鲜嫩，清爽开胃，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。顺发亮甲，美容护肤，清口气，益肾脏，排毒防便秘，但是大家千万不可以小看黄瓜，黄瓜还含有大量的营养物质，可以帮助我们改善体质。
制作方法
做法一
黄瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、盐、糖
制作流程
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳！
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