[虾仁滑蛋]的做法:
原料:虾仁、鸡蛋
配料:黑木耳、青椒、红椒、姜蒜
佐料:鸡汁、蕃茄汁、黄酒、香油、鸡精
步骤:
1、虾仁去虾线并切段(大虾仁切段,小虾仁可以免去切段)，加入1勺鸡汁、1勺蕃茄汁和几滴香油抓匀腌制;
2、鸡蛋加入少许水搅匀，起油锅，待5成油温，倒入鸡蛋，改中火，待鸡蛋基本凝固，将鸡蛋打散，变成小块，盛出待用;
3、起油锅，放入姜蒜煸香，倒入腌制好的虾仁翻炒,待虾仁外面变色，加入黑木耳和青红椒翻炒，待青椒七八成熟时，先后倒入鸡蛋和2勺黄酒翻炒,待青椒红椒断生，根据个人口加入适量鸡精即可。
如果想知道更多美食做法，请关注[十号风球眼中的美食]呦，每日更新！！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
