肉丝的正确做法，鲜香浓郁，做法简单，男女老少都爱吃，真过瘾
香辣肉丝
用料
辣椒丝；里脊；料酒；生抽；糖；胡椒；香菜丝；葱；姜；蒜；麻油；盐
做法
里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
