准备食材
花菜300g；香菇100g；
盐适量；姜适量；白糖适量；
生抽适量；水淀粉适量；
制作过程
步骤1
首先将香菇去蒂切条，花菜切小朵，姜切菱形片。
步骤2
锅中倒入热水，加入一勺盐，搅拌均匀，然后倒入花菜，焯水两分钟后捞出，接着下入香菇，烫熟，捞出。
步骤3
锅中倒入油，下入姜片煸炒数秒，接着加入香菇、花菜，翻炒至香味溢出时，加半勺盐、少许白糖调味，淋入少量清水，焖至入味。
步骤4
接着淋入适量生抽、少量水淀粉，翻炒收汁，即可出锅。
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