蒸鸡蛋好吃不好吃，老厨师教你一招，鲜爽嫩滑，是小孩的最爱！小编就是非常喜欢蒸鸡蛋，可是蒸出来的鸡蛋都不太理想。今天老厨师教你一招，鲜爽嫩滑，是小孩的最爱！快来学习吧 ~~~

大家都知道蒸鸡蛋非常简单，可是就是有好多人不知道，蒸鸡蛋用冷水还是热水。看看老厨师怎么说：不能用冷水，这样鸡蛋蒸不凝固的，还是水一样，如开水一放鸡蛋马上就熟了，也跟水一样，只能用一点点温度的水，要用凉开水比较好，因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右，这样口感比较好，也不会破坏营养。小伙伴你们学会了吗？喜欢的记得给小编留言哦~~~

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。