最近正是绿皮核桃大量上市的时间,我是非常喜欢吃这个时候的嫩核桃的,把桃仁上薄薄的一层略带苦味的皮剥掉,白白的桃仁总是能给人的舌尖带来欢愉,但孩子对它却是爱答不理,所以我得想法也让他尝点时令的鲜味。
核桃仁的表皮拨掉,这个过程最费时间,所以最能考验你的爱心
豆角和胡萝不切丁焯水
捞出过水备用
把核桃仁,胡萝不丁和豆角丁装盘准备凉拌,调料很简单,只要少许的味极鲜,盐,白糖,香油,即可
简单好吃的凉拌核桃仁就完成了,第一次出镜,记着关注我吆。