冬瓜又一解馋吃法，色泽动人，唇齿留香，炎热的夏天来一碗，过瘾！
香菇冬瓜什锦汤的做法步骤
1.蒜末炝锅。
2.海米过油。
3.翻炒香菇。
4.翻炒冬瓜。
5.待冬瓜稍微变颜色后，倒入热水。
6.第一次煮沸时放入牛肉丸等。煮10分钟放盐，香油，即可出锅。
小贴士
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
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