如果想要保持体形或是更好地拥有身材，在吃这个方面，必须有选择，晚饭吃什么，决定了你瘦身是否有效。大部分上班族午餐质量不高，早餐也马马虎虎，那么晚餐就很关键了，是补充营养或实现均衡饮食的唯一时机。4大“天然刮油”食物，晚餐用它代替主食，体重轻松瘦到90斤！
粗粮，先介绍一个GI值的概念，GI代表血糖生成指数。简单来说，食物GI值越高，生成血糖越快，反之则越慢。细粮GI值高，消化快，吸收率高，吃进去不一会儿又饿了又想吃;粗粮GI值低，饱腹感强，吸收率低，让你在长时间内也不会想吃别的东西，加上运动，体重体脂自然就下来了。主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
乳类，比如低脂牛奶，低脂牛奶不但可以增强身体的新陈代谢速率，提高燃脂效率，还能最大程度上减少从食物中摄取的脂肪。不但可以增强身体的新陈代谢速率，提高燃脂效率，还能最大程度上减少从食物中摄取的脂肪。
水果，含有丰富的纤维和维生素，本身就是对身体十分有益的食品。而其中，樱桃、葡萄、梨等更是排毒效果较好的食物，可以使肠道润畅，排清身体毒素通。其中鳄梨含有的不饱和脂肪酸，能够使你较快感到饱腹感，绝对是非常理想的减肥食物。
此外，湿气太重还容易导致肥胖，一直减肥减不下的朋友，也许就是你体内湿气太重了。所以减肥先去湿气，芡实除了最为大众所知的滋补功效之外，还具有健脾祛湿、防燥不腻的优点。对于腹部堆积赘肉的人来说，经常吃芡实可以助消化，减少垃圾在腰腹部的堆积。新鲜芡实和干芡实可泡水后服用，也可以熬汤来喝。
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