原料：鱼翅唇200克甜豆150克鲜露、辣鲜露、盐、味精、鸡精、葱油、藤椒油各适量
制法：
1.把鱼翅唇提前用开水涨发好，然后改刀成小块。另取甜豆切菱形块，入沸水锅里汆断生以后，捞出来漂凉了待用。
2.临出菜时，把鱼翅唇和甜豆纳盆，加鲜露、辣鲜露、盐、鸡精、味精、葱油和藤椒油，拌匀便可装盘。
