夏日炎炎，很多小伙伴的主食肯定都很清淡吧！毕竟大夏天的在上点火那可就得不偿失了，但是吃多了清淡的，偶尔来份不腻人的红烧肉还是很有必要的，下面就来给小伙伴们推荐一道简单易学的电饭煲红烧肉。

啧啧啧.......准备好了吗？我的味蕾已经饥渴难耐了。

首先，准备一长块看上去花枝招展的五花肉，将之改花刀，也就是切成红烧肉的形状，

记住肉皮可别切断了，得连着。

冷水下锅，放入切好的姜片和适量的料酒，待到肉煮出白色的雪泡沫时拿出来再洗个澡，记得洗干净哦。

起锅到点由，慢慢的将五花肉中多余的油煎出来。

将冰糖（白糖、红糖）用小火熬成枣红枣红的颜色。

好了，关键的到了，将五花肉放进熬好的冰糖中翻来覆去搅一下，给肉穿上一层金黄金黄的衣服,然后倒入一小罐啤酒+一碗水，最后再把各种调料如：葱、姜、蒜、八角、口味独特的还可以放点桂皮啊！还有必备的生抽、老抽耗油不能少吧！盐啊！鸡精啊！放适量点就行。

好了，这时候我们只需要盖上锅盖小伙焖煮四十分钟左右，水煮完了开大火，将汁液吸收之后，一道美味可口的下饭红烧肉就做好了。