可乐鸡翅顾名思义就是用可乐跟鸡翅掺和在一起的一道菜,它属于鲁菜,江南菜。
可乐鸡翅在人们口中可是一道美味的佳肴,大家都只知道它好吃,但是怎样才能制作出这么美味的可乐鸡翅呢?
下面就来看一看它的制作吧。
准备材料如下:
可乐,鸡翅,料酒,生抽,白糖,食用油,适量的盐,蒜,姜,葱花等
制作一:
1.把鸡翅过一遍水,加入生抽,食用油,盐等混合在一起进行腌制半个小时
2.倒油热锅,油热之后放入鸡翅,直至鸡翅变色
3.变色后加入蒜,姜,料酒进行翻炒
4.翻炒几分钟后加入可乐(倒入的可乐不需太多,每个鸡翅表面过一下就行)
5.然后盖上锅盖焖制10~15分钟就可以出锅了,表面撒上一些葱花即可。
制作二:
1.将鸡翅洗干净中间用刀切开(以便更加入味)
2.切好的鸡翅加入盐,料酒腌制半个小时
3.倒油入锅,油热后加入鸡翅,直至变成金黄色盛出(锅内留一些油以便后面用)
4.将姜,蒜,酱油,白糖,料酒,鸡翅,可乐放入锅内,调大火烧至15~20分钟,之后再改小火焖制10~20分钟,等里面的汁成稠状即可出锅,加入一些葱花即可
制作三:
1.将鸡翅洗干净再切成块状,用盐,料酒腌制10~20分钟
2.将油倒入锅内,油热后加入姜,蒜和酱油,片刻后加入鸡翅直至变色
3.倒入可乐,将鸡翅表面过一下即可,开大火后再进行翻炒,表面撒些葱花即可火锅
了解了这些做可乐鸡翅的方法,是不是也很想做出一盘美味的可乐鸡翅来解解馋呢?那就赶紧动起来吧!做上一盘属于自己的可乐鸡翅,自己喜欢的可乐鸡翅。
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