说起辣椒，我们都不陌生， 吃辣不仅让人觉得快乐，而且，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。
小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。因此适当吃辣椒还是很有必要的。
但问题是现在的市场对于生产加工辣椒的安全措施不是很完善，添加各种添加剂，导致人们吃不到原汁原味的辣椒，相对辣椒的营养价值也随之流失，甘肃阿索食品集团有限公司针对这一点，制定出自己一整套种植生产加工方案，最大可能让人们吃上安全、放心绿色健康的辣椒。
甘肃阿索食品集团有限公司酒泉分公司在当地设立3.5万亩的辣椒种植基地，2万多亩的生产区域，全自动化流水线、全封闭、无菌化生产线5条，成为西北五省首家辣椒取石机，取柄机，大型烘干机，也是一家标准化、规模化调味品生产厂区。
“阿索牌”系列调味品，主要有牛羊肉系列、牛肉拉面系列、烧烤系列、特色辣椒面、大盘鸡、面食、炒菜等特色调味品50个花色品种，其中23个品种为国内独家首创。其特点是：彻底解决了牛羊肉的腥膻味和其他肉制品的异味问题；保持了牛羊肉、其他肉类食品的鲜美本色；提升了肉质、面食、菜品的独特口感。堪称烹制牛羊肉等特色菜肴之绝佳秘制调料。
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