入夏之后，孩子们也迎来了最佳长高时机，尤其是身材矮小的孩子，更应该抓住长高的黄金期，通过科学助长，实现长高的愿望。你可能不知道，很多家常菜也是补钙高手。夏天给孩子吃这菜，只长高不长胖！
香菇炒鸡蛋
准备食材：新鲜香菇5个、鸡蛋3个、甜面酱3勺、生抽1勺、糖2克、小米椒2个、盐2克、食用油适量
制作方法：
1.香菇清洗干净后去除根部。切成片状。新鲜香菇买回家后，打开包装，放在太阳下晒1小时，春夏季节最佳时间为上午10点至下午3点。香菇晒一晒再吃可以帮助身体获取更多的维生素D。
2.预先炒鸡蛋。锅中倒入油，当油8成热时，倒入蛋液。蛋液起泡后，用铲子或筷子将其搅散。鸡蛋成块后盛出备用。
3.开始炒制。盛出鸡蛋剩下的油就可以直接用来炒菜，总体用油量并不会增加。小米椒爆香，如果不能吃辣可以不加。倒入香菇翻炒，炒至香菇变软且从断面上看已经没有了白芯儿，说明香菇已经接近成熟。
4.倒入鸡蛋块儿。此时倒入事先炒好的鸡蛋，加入甜面酱、生抽和糖，翻炒均匀即可出锅。因为甜面酱和生抽都是有咸度的，所以没有另外再加盐。这道快手又下饭的小炒就做好了。
用富含维生素D的香菇搭配鸡蛋，能强化钙质的补充，对孩子的肌肉和骨骼生长发育有很大的帮助，赶紧给孩子做来尝尝吧。
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