苦瓜大家都知道的，是一种很常见的食材类型，而且食用率是比较高的，可以经常吃，对于促进食欲和新陈代谢来说起到来很好的作用和功效，苦瓜今天就来介绍一道食谱，可以活血消炎，来看看干煸苦瓜的做法。
干煸苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、干红辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精、植物油
干煸苦瓜的做法
1、首先将苦瓜洗净，随后将它切两半，去除瓜瓤，切片后放入开水中进行浸泡。需要半个小时，随后捞出，沥干。
2、将红辣椒洗净，切段。
3、这时就可以热锅了，放入适量的植物油，等油热了，就将红辣椒、花椒进行爆香。
4、等有香味出来后，将苦瓜放入，进行快速的翻炒。
5、等苦瓜变软了，就开始调味。放入适量的食盐、料酒。鸡精。翻炒一会儿就可以吃了。
干煸苦瓜可以利尿活血、消炎退热等等的作用。我学会了吗
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