天热做菜真麻烦,送您简单下饭的鸭胗做法,超简单

香卤鸭胗

卤肉,卤鸭腿,卤鸭胗,我们家好像都喜欢卤制品,因为不油腻而且入味,味道很好,配上酱汁或者酱油醋都是不错的选择,记得看下方的小贴士!

材料:鸭胗1斤,姜片少许,八角桂皮香叶各1个,盐2勺,蚝油少许,味极鲜少许,料酒少许,鸡精1勺

步骤-

鸭胗准备好,将鸭胗过下水去脏。

准备好佐料。

将鸭胗放入锅中,倒入料酒闷5分钟。

然后加入盐,耗油,味极鲜,姜片,八角桂皮香叶。

加入适量清水,大火烧开关小火煮半个多小时。

颜色变深,开大火慢慢收汁。

出锅切片

装盘就OK啦!

小贴士-1.鸭胗过下水比较干净。 2.大火慢慢收汁,防止水烧干。

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