香卤鸭胗
卤肉，卤鸭腿，卤鸭胗，我们家好像都喜欢卤制品，因为不油腻而且入味，味道很好，配上酱汁或者酱油醋都是不错的选择，记得看下方的小贴士！
材料：鸭胗1斤，姜片少许，八角桂皮香叶各1个，盐2勺，蚝油少许，味极鲜少许，料酒少许，鸡精1勺
步骤-
鸭胗准备好，将鸭胗过下水去脏。
准备好佐料。
将鸭胗放入锅中，倒入料酒闷5分钟。
然后加入盐，耗油，味极鲜，姜片，八角桂皮香叶。
加入适量清水，大火烧开关小火煮半个多小时。
颜色变深，开大火慢慢收汁。
出锅切片
装盘就OK啦！
小贴士－1.鸭胗过下水比较干净。 2.大火慢慢收汁，防止水烧干。
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