酥松诱人的淡奶油司康,值得一试!

这款淡奶油司康,口感酥松,制作方式快捷简单,很适合招待亲友,快试试吧!

食材用料:普通面粉 250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1克、细砂糖50克、鸡蛋一个、无铝泡打粉6克、蛋黄液少许。

1、将黄油回至室温,然后切成小粒状备用。

2、将面粉、盐、糖、泡打粉混合。

3、将备用黄油粒放至面粉中,搓成屑状。

4、向里面加入淡奶油。

5、然后加入一个鸡蛋。

6、将其捏成团放到洒上少许干粉的案板上,擀成片,再将其对折擀成厚片状。

7、然后用切模切成心形,放入铺油布的烤盘。

8、在表面刷好蛋液。

9、将烤箱预热至180度,中层约20分钟即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊或上色过深,需观察司康表面上色情况。

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