我家隔三差五就要吃美食,下饭超赞,做法简单,越吃越上瘾

今天和大家和大家分享一款,很是家常普通的农家小炒肉,做好美食不管是搭配上米饭,还是面条,或者是馒头,都能让人食欲大增,多吃两碗饭。

食材准备:

五花肉、杭椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐

烹饪技巧及做法:

1、将辣椒用水清洗干净,放在案板上,斜着切成条,辣椒的种类很多,根据自己喜爱吃辣的程度来挑选辣椒。

2、将新鲜的五花肉清洗干净,放在案板上,用刀切成薄片,放入容器中,加入盐,料酒腌制入味。

3、锅中放少许油,油温升高后,放入五花肉煸炒,炒至五花肉成卷状,稍微有点焦,放入生抽,蚝油,白糖,盐,翻炒均匀。

4、再倒入辣椒翻炒均匀,炒至辣椒断生,出锅前撒上少许鸡精,装入盘中。

5、一盘简单美味又下饭的小炒肉就做好啦,再来碗米饭,吃着特过瘾。

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