这里是美食大调查，我是爱分享的成哥！
最近一直都在吃咸口的饭菜，突然想吃酸甜口的菜，但是又在减肥，不能吃太油腻怎么办？我就想起了这一道糖醋豆腐。材料简单容易做，几下就出锅味道也好吃！！！
将豆腐炸得金黄，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，美味～夹起一块吸附着浓浓糖醋酱汁的豆腐，咬一口下去，一股热气喷涌而出，外脆里嫩的豆腐爆裂在嘴里，一下子能多吃两碗大米饭
食材:
老豆腐、葱花、生粉、糖、陈醋或香醋、蚝油、生抽
做法:
1.白糖、生粉、蚝油各1勺，陈醋、生抽各一勺半，加入半碗清水搅拌均匀成酱汁待用。
2.老豆腐切约7mm厚，放入生粉里滚一滚
3.热油锅，放入滚了生粉的豆腐煎至两面金黄捞起
4.煎锅留少许油，加入煎好的豆腐，倒入搅拌好的酱汁中火煮入味收汁
5.起锅前撒上葱花即可。
小贴士
豆腐一定要选用老豆腐，太新鲜的容易碎，口味比较重的爱吃肉的，可以放些肉末进去，味道会更香
豆腐的功效
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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