早些年,两广地区很多人前往南洋挖矿谋生,六堡茶,便是旷工日常消暑祛湿必备的茶水,以应对马来西亚炎热潮湿气候。六堡茶,一度流传开成为热销茶品。
现在,又是一年一度的三伏天,天气闷热,今日为茶友们送上一款陈年老六堡,以度酷暑。
△“黑茶专业户”春春 清泉茗香馆主
今天的这款1996年老六堡,还是由“黑茶专业户”春春老师带来的,来自梧州茶厂,陈放22年。
梧州茶厂,设立于计划经济年代,此时六堡茶的工艺步上了研究轨道。其蒸压与仓储工艺,至今65年,从未间断,可谓六堡茶界的标杆。
与梧州当地的农家茶相比,梧州茶厂的独特优势,在于其独具特色的仓储。
梧州茶厂设有专门存储的茶窖,通风良好,窖内独特的环境有助于益菌类的生长繁殖。
△梧州六堡茶窖
这款96年的老六堡茶,二级优质原料,略带嫩茶梗,不仅增添其耐泡度,更显香气。
经由陈化,不仅有独特槟榔香,伴随淡淡甜香与清凉感。
轻吸一口空气,喉口清凉感蔓延,顿觉清爽。
二十余年的陈放,汤水更为醇厚,带有温润之感。
夏季天气闷热潮湿,在用壶冲泡过后,可以放入陶壶中慢煮,滋味醇和,清热消暑。
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