食材：鸡胸肉350克 秋葵4根 料酒1汤匙 生抽2汤匙 盐适量 玉米淀粉1汤匙 泡发黑木耳60克 蚝油1汤匙 食用油适量
1.将鸡胸肉切成薄片放入容器中，然后调入生抽、料酒、适量的盐和玉米淀粉
2.用手抓拌均匀，再调入一汤匙食用油拌匀后腌制15分钟左右
3.锅中烧开水滴入几滴食用油，放入秋葵焯烫一分钟左右，黑木耳摘洗干净也焯烫一下
4.将秋葵切成斜片，黑木耳挤干水分备用
5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的鸡片滑炒至发白断生状态盛出
6.就锅中底油放入木耳和秋葵，大火快速翻炒一两分钟
7.调入一汤匙蚝油翻炒均匀，再淋入两汤匙清水烧制一分钟
8.放入鸡片，与锅中食材混合炒匀即可
9.装盘就可以开吃了
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