主料： 米饭适量； 辅料： 鸡蛋1个，香葱适量，芹菜适量，香菇5－8朵，色拉油适量，酱油适量；
配方： 原材料准备好。
鸡蛋打撒，香菇切小快，芹菜、香葱切碎。
所用的酱油。
炒锅放少许油，80度后下鸡蛋炒好。
下香菇炒香。
放入米饭，炒好后依次放入芹菜、葱花、最后烹入海鲜酱油和蚝油就好了。
