夏天的代名词是什么？烧烤，啤酒还是海鲜呢？
我们很多人吃烧烤的时候，除了吃肉，有一样少不了，那就是金针菇。金针菇除了做菜，煲汤还可以用来烧烤，很好熟，有嚼头，而且营养丰富。
金针菇具有很高的药用食疗作用，但是和某些食物一起吃，不仅不能起到效果，反而可能会引发多不良反应，很多人对此不以为然。今天，我们就一起来看看。
1、金针菇和牛奶同吃
可能会引发心绞痛。而且，现在市面上卖的很多金针菇不干净，都是用药物搞出来的，好像用什么药水泡出来的，会引起消化道出血或腹泻等肠胃不适症状。
2、金针菇跟驴肉同吃
腹痛、腹泻。
3、金针菇跟蛤蜊同吃
会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。烧烤少不了吃蛤蜊，尤其是沿海地区的人，对于蛤蜊更是情有独钟。但是，这样搭配似乎有点浪费，有点营养丢失，还是尽量不要这样得好。不过，问题并不是很大。
特别提醒：
未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后会产生对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用的二秋水仙碱。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
