腊肉性味咸甘平,具有开胃祛寒、消食等功效

今天吃什么?我来帮你选;

每天为你搭配“一日三餐”所

需食材

主料:

荷兰豆500克,腊肉200克.配料:蒜末、水淀粉适量.调料:盐、料酒、味精各适量。佐料:花生油50克

制作方法

(1)将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后,放微波炉。高火5分钟即可。

(2)锅下少许油,热后放加工的腊肉(不要那些汤汁)煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来。

(3)放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,急火收汁即成。

营养价值

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