▲现在大家都住楼房，都用空调，空调出来的是透骨头的风。年轻人阳气旺盛可能不觉得，男同志过了 32 岁，女同志过了 28 岁，再老呆在空调房里，就觉得透骨的凉气。

本文指导专家：

薛长勇 解放军总医院营养科主任医师、中国营养学会临床营养分会主任委员。

樊正伦 原中国中医药出版社古籍研究室主任、北京崔月犁传统医学研究中心研究员。

少吃一点，

多动一点，

开心一点。

1

爱开空调不出汗，迟早要作病

常说夏天不热，冬天不冷，迟早要作病——这是什么意思呢？

冬天由于气血闭藏，储藏营养，为明年的生发做好准备。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收；夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走，这时候如果常开空调，代谢不畅，能不得病吗？

现在大家都住楼房，都用空调，空调出来的是透骨头的风。年轻人阳气旺盛可能不觉得，男同志过了 32 岁，女同志过了 28 岁，再老呆在空调房里，就觉得透骨的凉气。" 虚邪贼风，避之有时 "，冬天的热风，夏天的寒风都是和时令季节不同的风，就是贼风，对身体健康特别不利。

2

种子就是生命力，多吃五谷可养命

无论以肉食为主的民族，还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢？维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质，还需要无数具有生命力的种子。农村孩子吃的都是当年的新粮，即第二年的种子，尽管这些孩子很少吃鸡鸭鱼肉，但身体长得很健壮。现在城里孩子什么好吃的都有，却老是吃陈粮烂谷子，养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。

我们东方人是以谷物为主，老祖宗给我们消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的，但今天，我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿，能不长胖吗？

说到吃饭，大家觉得很简单，其实一点不简单。五谷就是具有生命力的种子。《黄帝内经》讲得很清楚，" 五谷为养、五果为助、五畜为益 "。

五谷，是养命的，人要健康一定要吃五谷；

五果，是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；

五畜，为益，肉类是起到补益作用的。

3

吃好早午饭，睡好子午觉

人和自然界是一个统一的整体，一年四季如此，一天也是如此：半夜相当于冬至，阴气最盛；正午 12 点相当于夏至，阳气最盛。

脾胃偏弱的人，早上、中午的饭一定要吃好，因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点，别早上、中午都凑合，晚上吃得丰盛。

吃得太饱太好，就易得富贵病。《黄帝内经》讲 " 膏粱之变，足生大疔 "，老吃大鱼大肉这些东西，就会出现糖尿病的痈、疮、疽。

糖尿病在中国古代叫消渴病，老百姓很少得，都是富家人得。人吃得太好了，不能消化，就会变成内热，出现了消渴症状。" 旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家 "，咱们现在跟过去帝王的生活差不多，天天都吃好的，所以很易导致血糖、血脂高。

一些老年人，平常孩子们不在家，就对付着吃，早上、中午都吃剩的，晚上孩子回来了，就做顿好的，孩子吃得挺香，他看着也想吃，孩子也说您累了半天多吃两口吧，老人于是多吃了两口，结果，半夜就叫 120 了。

这是因为什么？早上、中午吃得多了，心气可以借自然界的阳气，晚上借不了。脾胃属土、心属火，土和火是儿子和妈妈的关系，火生土。心是妈妈，脾胃是儿子，本来妈妈这儿一高兴，心气就散，力量就弱，您这边又多吃东西，吃完东西要消化，脾胃要加大工作，但脾胃功能弱，自己没劲了就要跟妈妈借劲，中医讲这叫子盗母气。本来妈妈就已经很弱了，你这边再增加它的负担，半夜可不就犯病么？

中国人特别强调老年人要睡子午觉，就是子时和午时，这是两个很重要的时辰：

半夜 12 点至 1 点：是子时，这时阴气最盛，阳气初生的时间；

中午 11 点至 1 点：是午时，是阳气最胜，阴气初生的时候。

阴阳两气只有生才有升，有了升才有化、收、藏，如果在生的时候你就转化了它，那就找不到感觉了。所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭，不是因为没粮食，早上 9 点至 10 点是脾胃最好的时候，下午 2 点至 3 点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉，吃两顿饭，对老年人的养生极其有益。

4

健康不能太机械

很多人都是这样，担心这个有激素，那个有农药，于是这个不能吃，那个不能喝的。

其实，健康不能太机械，坚持一个正确的大方向走下去就可以了。

就像要从北京去上海，只要往南走，坐飞机也好、乘高铁也行、还可以开车，甚至走着去都没问题，目标都是一致的，都能到达，只是方式不同。

5

年轻时，你找病；年老时，病找你

今天想喝酒，猛喝一番，明天不想吃早餐，又不吃，这样太随意的生活可不行。

就像开车，路好，车也好，但一脚猛踹油门，车速达 200 迈 ; 一脚又猛踩刹车，立马停下。车不舒服，人也不舒服。

人的健康要靠平常定期维护，而不是等到出了毛病再找医生。好比都知道要经常给车做保养，如果你不保养，车就会出毛病。刹车片不经常换，车就刹不住。

6

发胖不是发福，是 "发祸 "

中年发胖，很多人都称 " 发福 " 了，其实是 " 发祸 "。发胖会带来很多问题，高血压、高血脂等等。

高血压，年轻时没什么太大感觉，但十年以后，心、肝、肾、脑都要受到影响，我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。一旦脑梗、瘫痪，生活不能自理，全家都跟着受累。

7

孝顺父母，别请保姆

现在很多年轻人，因为工作忙，觉得照顾不上父母，心理有愧疚，于是花钱给父母请保姆，这也不让干，那也不让干。

这一点，我坚决反对。

给父母找保姆，未必是孝顺。我一直强调，老年人能自食其力的时候，一定要让他干活。有句古话 " 人老先老腿 "，当这个人不能动的时候，活动受限制，很多病就来了。

8

少吃一点、多动一点、开心一点

少吃一点。控制慢性病，首先要控制体重。

①多食用富含膳食纤维的食物。世界癌症研究基金会 ( WCRF ) 曾在报告中估计食用富含蔬菜和水果的膳食可以使全球癌症减少 23% ( 最佳估计 ) 、7% ( 保守估计 ) 和 31% ( 乐观估计 ) 。

②粗粮至少占全天主食的一半以上，而且要搭配细粮一起吃。粗粮可以清除体内多余的物质，具有减肥、降脂、降糖、通便的作用。粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类，像玉米、小米、燕麦、荞麦等都是市面上常见粗粮。

多动一点。" 民以食为天 " 的时代已经过去了，就目前的情况来看，已经吃得很好、吃得很饱。缺乏运动是现代人的通病，所以提倡 " 民以动为先 "。

开心一点。家庭生活的负担、人际关系的紧张、社会竞争，日积月累，往往会造成某种障碍或生理机能失调。